美景和美食总是相辅相成
缺一不可的
在河北这个碳水大省
你吃过下面那些特色美食
快来看看吧
藁城宫面
河北藁城的特色美食,它起源于唐贞观年间,是以小麦粉为原料、配上精盐、精炼油、淀粉等等,再采用秘传的手工艺制作而成。藁城宫面味道鲜美、营养丰富,外观油亮洁白、内里细匀空心,就可以当做主食也可以当做副食,绝对是一款老少皆宜的佳品。
锅包肘子
至今已有多年历史,相传此菜是清末保定高阳县厨王老昆为参加科举考试的举子考生烹制其外焦里嫩,香酥可口,香而不腻,便于携带。如配上大葱、面酱吃,更是别有风味。
牛肉罩饼
河北省保定市的特色名吃之一,始于清朝年间被称为色、香、味三绝。牛肉罩饼入选由中国烹饪协会主办的首届中国地域十大名小吃河北省名单。
花生酥糖
根据豆面酥糖沿革而成的、具有特色的产品,是采用花生米烤熟后磨粉,与白糖混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成的酥糖。其味香甜、柔润,富有花生米的酥香。
牛肉板面
石家庄正宗安徽牛肉板面汤料内容丰富,除了肉之外,还需数十种香料腌制与佐料炒制,搭配白的面条,绿的青菜,清澈的汤头,再加上干辣椒的红,让这碗板面色香味俱全,健康又营养,爽口又细腻~
唐山虾酱
以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种粘稠状酱。以虾酱为主料,辅以干辣椒、小葱(末)、鸡蛋清,加上调味料制作而成。含有丰的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,适量食用对身体颇为有益。
邯郸豆沫
起源于河北邯郸武安,被誉为“小吃中的活化石”,豆沫并不是豆面做的,而是用小米面做成的,喝一口豆沫,仿佛饮一壶醉人的美酒,满口留香。
棋子烧饼
河北唐山地区著名的特产糕点类小吃,色泽金黄,里外烤制酥土,肉馅鲜香酥脆,入口不腻,便于保存。其主要制作材料为大油和香油合酥:包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心,因状如小鼓、个似棋子而得名。
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