中秋、国庆将至,为创造平安、欢乐、和谐的节日餐饮消费环境,9月25日,固阳县市场监管局到景和宴会城、恒馨魁酒店等餐饮单位,结合节日消费特点就食品质量安全、厨房卫生等关系民众切身利益的问题进行现场检查。
执法人员重点对企业食品安全管理制度的建立、原材料的索证索票、设施设备的配备使用、加工流程规范操作、从业人员各项管理制度执行情况等方面进行检查。现场发现工作人员未佩戴口罩、冰箱内生熟混放、未按要求进行留样、外包装直接放在操作台上等问题,下达责令整改通知书1份,限9月28日前整改完毕。
下一步,固阳县市场监管局将持续加大对餐饮服务单位的监督检查力度,督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任,严格落实食品安全管理制度,规范操作流程,筑牢食品安全防线,节日期间杜绝食品安全问题发生,用心用情用力护航固阳县人民群众“舌尖上的安全”。
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