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河北省保定市高阳县苏果庄村羊肚菌种植户王利维采摘羊肚菌。曹永祥摄

“每年11月份种植羊肚菌,次年4、5月份成熟收获。羊肚菌一成熟就要及时采摘,保留它最好的味道和品相,一旦延期采摘品相和味道都会差很多,销售价格也会受到影响。”河北省保定市高阳县苏果庄村羊肚菌种植户王利维介绍道,“五一”假期,她每天起早贪黑钻进狭小的冷棚里抓紧采摘成熟的羊肚菌。

王利维今年36岁,毕业于河北科技大学,在北京务工近十年后,回乡创业。自年11月开始,她在苏果庄村边树林下开始摸索羊肚菌种植,目前已发展为50多亩的羊肚菌种植基地。羊肚菌素有菌类中的“软黄金”之称,是食药兼用菌,其香味独特,营养丰富,其菌盖部分含有7种人体必需的氨基酸,甘寒无毒,有益肠胃、化痰理气药效。

河北省保定市高阳县苏果庄村羊肚菌种植区。曹永祥摄

“目前,我们这种小棚种植亩投资万元左右,亩产鲜菌斤左右,零售价达元左右,干货多元一斤,主要销往北上广深等大城市以及出口国外。”王利维介绍说,“种植羊肚菌不简单,从育种、栽种、田间管理都要做到科学操作,否则会造成减产甚至颗粒无收。去年11月份我们没按时栽种导致今年羊肚菌减产,效益甚微,但我们学到了不少种植经验,并有了一些固定客户,为明年的发展打下基础。”

该县苏果庄村主任李琴称,“如今王利维的羊肚菌种植还是创业初期,村委会将在土地流转、银行对接、销售渠道等方面给予大力帮扶,帮助她逐步壮大,打造食用菌种植示范基地,带动村民共同种植,共同致富。”

爱说爱笑的王利维怀揣着梦想,整天忙于羊肚菌旧棚拆迁以及5个标准冷棚的新建,她爽朗的笑声时常回荡在树林上空。(杨瀰)



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