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昨晚，“3·15晚会”曝光了江西南昌市“汉堡王”使用超过保质期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等违法行为。（此前报道请戳→汉堡王、万科、宝骏、趣头条等被央视“3·15”点名！多家企业排队致歉）
北京市市场监管局于当晚下发了《关于立即对餐饮服务单位“汉堡王”各门店开展监督检查的紧急通知》。
今天上午，北京市各区市场监管部门启动对“汉堡王”门店的全覆盖检查。
上午10点，北青-北京头条记者跟随西城区市场监管局的执法人员对辖区内的“汉堡王”门店进行检查。“汉堡王”西直门凯德店，在后厨，执法人员首先检查了待用面包坯子的保质期。
记者注意到面包坯子上的标签标注了三个时间点，分别为拿出、解冻和丢弃，从拿出到丢弃的时间为48小时，超时就必须丢弃。
对于煎熟肉饼的保质期，则根据机器的不同，保质期分为30分钟和45分钟，如超过保质期，机器就会亮起红灯，工作人员需要把肉品丢弃。
同时，执法人员还对“汉堡王”的冷藏和冷冻库进行检查，认真核对了其商品解冻，销售和废弃的数量是否能够核对上。
执法人员表示，除了日常监督检查外，监管部门还可以通过设在后厨的监控摄影头对餐饮单位的操作进行实时监控。当日检查，未发现问题。
当天上午，海淀区市场监管局同步对“汉堡王”北京华联万柳购物中心店进行了检查。
据了解，根据北京下发的《关于立即对餐饮服务单位“汉堡王”各门店开展监督检查的紧急通知》，通知要求，为保证本市餐饮环节食品安全，及时发现并消除食品安全风险隐患，各单位立即对汉堡王（北京）餐饮管理有限公司在北京各门店开展全覆盖、全要素监督检查，重点检查否存在使用过期食品以及食品原材料加工制作食品、食品及食品原料储存不符合要求、篡改食品标签等违法违规行为。
在检查中发现违反餐饮服务食品安全操作规范的违法违规行为，一律按照“四个最严”的要求严肃查处，同时停止线上经营。
另据北京日报客户端消息，昨晚，昌平区市场监管局餐饮科第一时间对辖区8家“汉堡王”门店展开摸排，并协同属地市场监管所赶赴现场，从原材料采购、食品储存、制作加工、成品供应、清洗消毒、从业人员健康管理、疫情防控等食品加工全过程进行了全覆盖、全要素检查。检查发现，在营业的7家“汉堡王”门店进货台账齐全，后厨基本符合“净化后厨”要求，冷冻面包无加贴标签痕迹及现象，检查冷库内储存食品均在保质期内；检查监控未发现3·15晚会描述违规情形；疫情防控符合要求。
此外，大兴区市场监管局今天也对全区汉堡王门店开展全面检查。重点检查否存在使用过期食品以及食品原材料加工制作食品、食品及食品原料储存不符合要求、篡改食品标签等违法违规行为。
农业农村部派出工作组
严查海参养殖违法违规用药行为
关于“3·15晚会”曝光了山东即墨部分海参养殖户违规使用农药等问题，农业农村部网站发文表示，派出工作组赶赴山东指导后续查处工作，督导地方落实属地监管责任，严惩违法违规行为：
7月16日，媒体报道了山东部分海参养殖场户违法违规用药等问题。农业农村部对此高度重视，责成山东省农业农村部门迅速查处。同时，第一时间派出工作组赶赴山东指导后续查处工作，督导地方落实属地监管责任，严惩违法违规行为。
当晚，山东省农业农村厅即派出调查组赶赴即墨区，会同青岛市有关部门组成联合工作组，迅速开展现场勘查和调查取证工作，对发现的问题依法依规严肃处理。同时，对全省海参养殖、农兽药销售等环节存在的违法违规行为进行全面排查整顿。
针对调查中发现的问题，农业农村部将在近期组织山东、辽宁等海参主产省开展专项整治行动，对海参养殖违法违规用药等行为进行拉网式全覆盖清查，加大打击力度，对涉嫌犯罪的，依法追究刑事责任，切实保障海参等水产品质量安全。
问题毛巾涉事企业连夜查封、产品就地封存
7月17日上午，据
高阳发布消息，7月16日晚8时，央视财经频道3·15晚会曝光高阳毛巾和纱线质量问题后，高阳县委、县政府高度重视，第一时间召开紧急会议，针对曝光的问题连夜安排部署。会议议定，一是成立专项整治工作领导小组，由县委书记、政府县长任双组长，并下设综合组、执法组、宣传组、问责组等4个工作专班，连夜开展工作。
二是组织市场监管、公安、供电等有关部门，连夜查封涉事企业，对涉及产品就地封存，立即控制涉案人员，对其违规生产销售行为展开调查。
三是发动各乡镇（街道办）力量，对全县所有纺纱企业、毛巾织造企业开展全面排查，密切追踪问题纱线的来源和去向，立即封停不合格产品销售渠道。
四是制定《高阳县毛巾产品质量专项整治工作方案》，明确整治目标、整治任务和工作措施，对毛巾行业上下游企业开展拉网式、全覆盖的产品质量专项整治行动。
五是专项整治行动开展情况及时向社会公布。
文并摄
北青-北京头条记者王薇
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