河北省高阳强制隔离戒毒所戒毒人员食堂通过

按照《年全省司法行政戒毒工作要点》的要求，为全面推进规范化建设，省高阳所以食堂食品安全等级评定为突破口，积极开展达标创建工作，经过认真筹划、扎实工作，于3月6日，顺利通过申报验收，经食药监部门批准，戒毒人员食堂通过了食品安全等级A级认证。

在A级认证验收过程中，高阳县食品药品监督管理局检查考评组实地查看了戒毒人员食堂就餐区、操作间、主副食库房等部位及餐饮设备，考评组严格依据《中国人民共和国食品安全法》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》和《餐饮服务食品安全等级评定标准》等规定进行逐项检查，涉及许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、食品留样、原料控制、加工制作过程、设施设备维护、餐饮具清洗消毒等多个环节。

考评组评定，省高阳所戒毒人员食堂作为大型集中就餐的餐厅，设施设备齐全、卫生状况优良、规章制度健全、食品加工规范有序、餐具消毒及时有效，管理制度落实有力，达到了食品安全管理等级A级的标准。考评组特别对省高阳所食堂管理细化“十大关键环节”，积极引入膳食营养支持疗法，构建科学系统的戒毒人员膳食营养保障体系方面给予高度评价。

在省高阳所积极推进生活卫生达部标创建工作过程中，戒毒人员食堂被评定为食品安全A级单位，既是认真贯彻落实司法部《司法行政机关强制隔离戒毒所生活卫生工作管理规定》，推动场所生活卫生管理工作提质升级，争创一流工作业绩的重要举措，又是不断增强生活卫生管理达部标工作自觉性、主动性、创造性的具体表现，也为打好打赢“两会”安保攻坚战，确保场所安全稳定起到了保驾护航的作用。

图文

孔令楠

编辑

闫浩

审核

潘晓伟